الكتب

كتاب المورينجا الماسة الخصراء

تأليف أ. د. حسين الجزولي

 يعتبر كتاب المورينجا الماسة الخضراء كتاب متخصص باللغة العربية عن شجرة المورينجا ويتضمن دراسات علمية ميدانية استمرت لأكثر من ثلاث سنوات قام بها فريق عمل متخصص من جامعة الملك عبد العزيز، وأتت فكرة تأليف الكتاب مما لاحظ المؤلف البروفسور حسين الجزولي وهو أستاذ الزراعة في جامعة الملك عبد العزيز وفريق عملة خلو المكتبة العربية من مثل هذا الكتاب المتخصص نظراً لأهمية هذه الشجرة التي تعتبر شجرة الألفية الثالثة. 

ولقد قام المؤلف بنقل للتجارب العالمية عن الشجرة المعجزة شجرة المورينجا، إضافة إلى العمليات الفلاحية والمجالات الزراعية والصناعية والغذائية والدوائية الواعدة. 

وعليه، جاء الكتاب في ثلاثة عشر فصلاً توزعوا وفق ما يلي: الفصل الأول: "التوزيع الجغرافي والنباتي لأنواع المورينجا"، الفصل الثاني: "خصائص المورينجا أوليفرا والمورينجا بيرجرينا"، الفصل الثالث: "مكونات المورينجا وإستعمالاتها"، الفصل الرابع: "إستعمالات المورينجا في مجال التغذية البشرية"، الفصل الخامس: "المورينجا في مجال زراعة وإنتاج الأعلاف"، الفصل السادس: "إستعمالات المورينجا الدوائية"، الفصل السابع: "المورينجا في مجالات الإنتاج الحيواني والنباتي"، الفصل الثامن: "المورينجا في المجالات الزراعية"، الفصل التاسع: "خصائص ومكونات زيت المورينجا"، الفصل العاشر: "العمليات الفلاحية"، الفصل الحادي عشر: "تجارب الدول الإفريقية والآسيوية في زراعة المورينجا"، الفصل الثاني عشر: "الجدوى الإقتصادية لزراعة المورينجا"، الفصل الثالث عشر: "طرق إعداد المورينجا للإستهلاك اليومي".

 

كتاب المورينجا الشجرة المعجزة غذاء ودواء

تايف محمد خالد بن حسين

 

كتاب غني بالمعلومات عن شجرة المورينجا أوليفيرا وفوائدها الصحية ومكوناتها من الفيتامينات والمعادن والاحماض الامينية واستخداماتها وحوى ايضا وصفات طبخ للمورينجا ومراجع وطرق البحث عن الدراسات والابحاث عن المورينجا

 

 

 

 

 

 

كتاب أشجار البان العربية نماء وغذاء ودواء

تأليف : أ.د. عبدالرحمن سعيد محمد آل حجر      د. سعود بن ابراهيم الشنوطي البلوي

يعتبر هذا الكتاب من الكتب المتخصصة في شجرة البان العربية المورينجا برجرينا كما سلط الضوء على بعض تجارب استزراع شجرة البان في المملكة العربية السعودية وجاء الكتاب في سبعة فصول توزعت وفق مايلي : الفصل الأول "المقدمة وبطاقة تعريف" والفصل الثاني "إنتشار البان العربي" والفصل الثالث "أنواع البان في العالم" والفصل الرابع "تجارب استزراع أشجار البان في المملكة العربية السعودية" والفصل الخامس "المؤلفات والأبحاث حول هذه الشجرة" والفصل السادس "استخدامات البان" والفصل السابع "البان في الأدب العربي"